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Redondo, envolvente y con carácter.
Nuestro vino tinto nace en Pilas como expresión de un proyecto familiar comprometido con la recuperación de la tradición vitivinícola de la zona y el respeto por la tierra.
Su perfil untuoso y equilibrado se combina con una agradable frescura, dando lugar a un vino con personalidad, elaborado para disfrutar de la esencia de nuestra dehesa en cada copa.
Fresco, luminoso y equilibrado.
Nuestro vino blanco refleja el lado más vivo y refrescante de nuestra tierra. Un vino elaborado desde la cercanía de un proyecto familiar que cuida cada detalle, desde el viñedo hasta la botella.
Su carácter ligero y agradable lo convierte en una propuesta llena de frescura, pensada para quienes buscan disfrutar de un vino blanco con identidad propia y esencia sevillana.
Delicado, aromático y refrescante.
Nuestro vino rosado nace en las tierras de nuestra dehesa, donde el clima y la suavidad de las brisas sevillanas aportan una frescura especial a cada botella.
De color delicado y aromas envolventes, combina notas de frutas rojas y matices florales con una acidez equilibrada. Un vino fresco, expresivo y fácil de disfrutar.
Auténtico, artesanal y con memoria.
Ubero nace del sueño de una familia de Pilas y del esfuerzo compartido entre un padre y un hijo por hacer realidad la ilusión de su abuelo. Un vino profundamente ligado a sus raíces y a la historia de la tierra.
Procede de viñedos en conversión ecológica y vendimia nocturna manual. Permanece 16 meses en tinos de roble francés, con batonnage cada 50 días, y se presenta sin filtrar ni clarificar.
Ecológico, artesanal y ligado a la tierra.
Tierras de José nace de los 121 olivos de la finca familiar situada en Almonte. Sus aceitunas de variedad Hojiblanca se recogen a mano, una a una, siguiendo el método tradicional de ordeño o “macaco”.
El aceite se extrae exclusivamente mediante procedimientos mecánicos y a menos de 19 °C, conservando al máximo sus antioxidantes, polifenoles y cualidades naturales.
Nuestras visitas guiadas te llevan a través de los secretos de la viticultura ecológica en el pintoresco entorno de Pilas.